Kilo Verme Sürecini Aslında Tam Tersi Biçimde Etkileyen Çoğumuzun Doğru Bildiği Yanlışlar

Kalori takip etmek elbette önemli ama iyi kaloriler de var kötü kaloriler de. Sebzeleri yerken aldığınız kaloriler iyi, hamburger yerken aldığınız kaloriler  kötüdür. Bunun nedeni, vücut tarafından salınan insülin miktarının, tükettiğiniz kalori miktarına değil, tükettiğiniz kalori türüne bağlı olması.

Az yağlı veya 'diyet' yiyecekler genellikle kilo verme sürecinde ideal yiyecekler olarak kabul edilir, ancak bu her zaman doğru olmayabilir. Bu 'sağlıklı' yiyeceklerin birçoğunun, lezzetlerini arttırmak için şeker miktarları ve katkı maddeleri de arttırılır. 

Bu yüksek şekerli ürünler kısa süreli olarak kan şekerinizi yükseltir fakat aynı hızla da tekrar düşürür ve yeniden açlık hissi oluşturur. Bu nedenle bu diyet yiyeceklerin, sizi tok tutmak yerine, aç bırakması daha olasıdır. Bunun yerine besleyici, minimal düzeyde işlenmiş gıdalara yönelebilirsiniz.

Protein, kilo verme sürecindeki en önemli besin maddesidir. Yüksek proteinli bir diyet metabolizmayı iyileştirir, iştahı azaltır ve birkaç kilo düzenleyici hormonu olumlu yönde etkiler. Ayrıca kilo kaybı sırasında kas kütlesini korumaya yardımcı olur. Fakat sadece protein içeren diyetler de bunun tam tersi biçimde bir etkiye sebep olabilmektedir. Böbrekler de dahil birçok organımıza kalıcı zararlar verebilir.

Öğünlerinize yeteri kadar lif ekleyerek, çabuk doyup iştahınızı azaltabilirsiniz. Lif ayrıca vücudun diğer gıdalardan daha az kalori almasını sağlayarak kilo vermeye yardımcı olur. Araştırmalar, günlük lif alımınızın iki katına çıkmasının 130'a kadar daha az kalorinin emilmesini sağlayabileceğini göstermektedir. Normal beyaz ekmek yerine kahverengi tam tahıllı ekmeğe geçmek gibi küçük değişiklikler yaparak yiyeceklerinize daha fazla lif ekleyebilirsiniz.

Günde 3 kez büyük öğünler yemek yerine, gün içinde bir kaç kez küçük porsiyonlar yememiz önerilir. Ancak bu doğru değil. Az az ama sık sık yemek bazı sağlık sorunlarından muzdarip olan insanlar için uygun bir diyet yöntemi olabilir ama bir probleminiz yoksa sadece acıktığınızda yemeniz daha doğrudur. Sadece acıktığınızda yemek, kilo vermenin anahtarıdır. Çünkü az az ama sık yemek yediğinizde farkında olmadan gereğinden fazla kalori almanıza sebep olabilir.

Sıklıkla duyduğumuz bir başka tavsiye de, iştahımızı ya da açlığımızı dikkate almadan asla kahvaltıyı atlamamamız gerektiğidir. Bu tavsiye tam olarak doğru değil. Bir araştırma, kahvaltıyı atlayan insanların, öğle yemeğinde daha fazla kalori tükettiğini ortaya koydu. Fakat, gün boyunca tüketilen kalorilerin sayılması durumunda, hem kahvaltı hem öğle yemeği yiyenlerden ortalama 408 kalori daha az tükettikleri görülmüştür.

İnsanlar kilo verme sürecinde alkollü ve gazlı içecekleri bırakırlar. Ancak, onlara alkollü ve gazlı içeceklerden daha masum geldiğinden, paketlenmiş meyve sularına yönelirler. %100 meyve suları bile oldukça fazla şeker içeriğinden kilo verme sürecinizi baltalayabilir.

Tüm diyetisyenlerin hemfikir olduğu konu işlenmiş gıdaların kesinlikle kilo alımına sebep olduğudur. Çalışmalar, işlenmiş gıdaların mevcut obezite salgınında önemli bir etken olduğunu göstermektedir. Günümüzde birçok işlenmiş gıda diyet ürünü olarak satılıyor. Bunların ayrımını yapabilmek gerekiyor.

Diyette en önemli nokta dengedir. Hiçbir şey gereğinden fazla yenmemelidir. Meyveler diyet için çok önemlidir fakat şeker oranları unutulmamalıdır. Kilo kaybı için en iyi meyveler karpuz, armut, elma ve greyfurttur.

Ya da kilo verme sürecinde nelerin yanlış olduğunu düşünüyorsunuz. Deneyimlerinizi yorumlarda paylaşabilirsiniz;