Klasik Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı köy bulguru
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 2 su bardağı sıcak et suyu
- Tuz
Klasik Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı
- Bulgurumuzu güzelce yıkayalım ve ılık suda 10 dakika bekletelim.Ardından süzelim.
- Tenceremize tereyağımızı alıp eritelim ,üzerine sıvı yağ ekleyip bulgurumuzu kavuralım .
- 1-2 dakika kadar kavurduktan sonra sıcak et suyunu dökelim.
- Tuz ayarını da yapıp ocağın altını sonuna kadar açalım .25-30 saniye bekleyelim .
- Ardından ocağı en kısık ayarına alıp tenceremizin kapağını kapatıp suyu çekilene kadar pişirelim.
- Pilavı ocaktan aldıktan sonra havlu kağıt ile dinlendiriyoruz. Afiyet olsun.
