Başta Karadeniz mutfağı olmak üzere tüm mutfakların en lezzetli ve mis kokulu ekmeği olan Mısır Ekmeği sizin de sofralarınızı şenlendirsin! İşte mısır ekmeği tarifi!
Mısır ekmeği yapmak için gerekli malzemeler:
Mısır Ekmeği
-
4 su bardağı mısır unu
-
5 yemek kaşığı zeytinyağı
-
3 yemek kaşığı süt
-
-
3 yemek kaşığı yoğurt
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1,5 tatlı kaşığı toz şeker
-
1 tatlı kaşığı karbonat
-
Kaynar su
Mısır Ekmeği tarifi;
Mısır ununu eleyin. Bir yoğurma kabının içine su hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırın. Kaynar suyu dökmeden önce bir bardak oda sıcaklığındaki suyla karıştırarak harcınıza yavaş yavaş ekleyin ve kek harcı kıvamına gelene kadar karıştırın. Yağlayıp unladığınız borcama veya fırın tepsisine karışımınızı dökün ve eşit miktarda yayın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 30-35 dakika (üzeri kızarana kadar) pişirin.
Afiyet olsun…
