Dışarıda bayılarak yediğimiz köri soslu tavuğu evde yapmak çok kolay!
Köri Soslu Tavuk Tarifi
Malzemeler;
-
500 gr tavuk göğsü
-
2 yemek kaşığı sıvı yağ
-
1 tatlı kaşığı köri
-
-
1/2 su bardağı su
-
2 su bardağı süt
-
2 yemek kaşığı un
-
2 yemek kaşığı tereyağı
-
Tuz
-
Karabiber
Köri Soslu Tavuğun Hazırlanışı
Bir tavaya sıvı yağ ile kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü alın ve soteleyin. Başka bir tencerede sosu için tereyağı ve unu, unun kokusu çıkana kadar kavurun. Un kavrulunca üzerine sütü ekleyerek çırpıcı yardımıyla karıştırın. 1/2 su bardağı sıcak suyu, köriyi, tuzu ve karabiberi ilave ederek 5 dakika pişirin. Pişen sosu sotelenen tavukların üzerine ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Üzerine maydanoz serperek servis edin. Afiyet olsun!
