Köz Kırmızı Biber Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet közlenmiş kırmızı biber
- 4 yemek kaşığı domates sosu
- 1 küçük rendelenmiş soğan
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 çorba kaşığı salça
- Sıcak su
- 2 yemek kaşığı süt
Köz Kırmızı Biber Çorbası Tarifi Yapılışı
- Yağları tencereye alıp unu kavuruyoruz.
- Kokusu çıkınca rende soğanı ve küçük kesilen köz biberleri ve domates sosunu sırayla katıp güzelce yediriyoruz. Salçayı ekleyip kavuruyoruz.
- 5-6 bardak sıcak suyu malzemeleri yedirerek yavaş yavaş ekliyoruz. Kıvamına göre suyu ayarlayabilirsiniz.
- Kaynadıktan sonra altını kısıp sütü ekleyip 5 dakika daha pişiriyoruz ve blenderdan geçiyoruz.
- Kaşar ve krutonla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
