Kozalak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- Görüntüsü ile misafirlerinizin ilgisi çekecek kolay yapımı ve tam tutan tarifiyle kozalak kurabiye
- 150 gram yumuşamış tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri (Topaklanmış ise mutlaka elekten geçirin)
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı nişasta (Buğday yada mısır)
- 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Kozalak Kurabiye Tarifi Yapılışı
Not EkleTarifi Yazdır
- Karıştırma kabına tereyağ, sıvı yağ, yumurta ve pudra şekeri alınıp çırpılır.
- Kakao, kabartma tozu, vanilya ve nişasta eklenip el ile yoğurulur.
- Un azar azar eklenip yoğrularak yumuşak bir hamur elde edilir.
- Hamuru mutlaka bir plastik poşete koyun ce 6-7 dakika dinlendirelim.
- Dinlendirdiğimiz hamurdan küçük parçalar kopararak elimizle hafif uzun yumurtaya benzer şekil verelim.
- Hamurun üzerine bıçakla enine ve boyuna kesikler yapalım.
- Fırın kağıt serili tepsiye bütün hamur bitene kadar bu şekilde yapıp dizelim.
- 160 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında 20 dakika pişirelim.
- Fırından çıkardığımız kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz. Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun.
