Mantarlı Körili Aşk Makarnası Tarifi İçin Malzemeler
- 2,5 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı su
- Yarım paketten biraz daha fazla makarna
- 7-8 adet mantar (Büyük olursa iyi olur )
- 1 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı köri
- 2 çay kaşığı nane
- Rendelenmiş kaşar
- Sıvı yağ
Mantarlı Körili Aşk Makarnası Tarifi Yapılışı
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak soğanları, mantarları ve sarımsakları doğrayarak başlıyoruz.
- Tenceremize yağ ile soğanlarımızı alıp soteliyoruz.
- Biraz piştikten sonra sarımsaklarımızı ve mantarlarımızı ekliyoruz. Kısık ateşte sotelemeye devam ediyoruz.
- Soteleme işleminden sonra aynı tencereye süt ve suyumuzu alıyoruz. Onlar 3 dakika kadar kaynadıktan sonra makarnamızı ekliyoruz ve aralıklarla karıştırıyoruz (karıştırmazsanız makarnalar tencereye yapışır).
- Tenceredeki süt-su çekildikten sonra makarnalar pişmiş demektir (eğer pişmemişse yarım bardak su yarım bardak süt karıştırarak ekleyebilirsiniz)
- Son aşama olarak baharatları ve kaşar peynirimizi ekledikten sonra kısık ateşte kaşarlar eriyene kadar güzelce karıştırıyoruz işte lezzetli makarnanız hazır afiyet olsun :).
