Her yemeğin yanına yakışacak nefis bir pilav! İşte kısa sürede kolayca hazırlayabileceğiniz tarifimiz…
Meyhane Pilavı Tarifi
Malzemeler;
-
2 su bardağı pilavlık bulgur
-
1 kuru soğan
-
1 domates
-
-
2 yeşil biber
-
1 yemek kaşığı tereyağı
-
1 yemek kaşığı domates salçası
-
1 yemek kaşığı sıvı yağ
-
Sıcak su
-
Karabiber
-
Pul biber
-
Tuz
Meyhane Pilavının Hazırlanışı
Bir tencerenin içerisine tereyağı ve sıvı yağı ekleyin. Üzerine küp küp doğradığınız kuru soğanı ve yeşil biberleri ekleyin, kavurun. Daha sonra salçayı ekleyin ve damak tadınıza göre tuzunu ve baharatlarını ekleyin. Son olarak küçük küçük doğradığınız domatesi ve bulguru ekleyin. Karıştırdıktan sonra üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Bulgurlar yumuşayıp suyunu çektikten sonra altını kapatın.
