Muska Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
İç harcı için ;
- Peynir
- Maydanoz
Sosu için ;
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı sirke
Üzeri için ;
- Yumurta sarısı
- Susam
Muska Börek Tarifi Yapılışı
- Öncelikle bir yufkayı ikiye katlayalım yarım daire görüntüsü olacaktır.
- 3 parmak eninde boylamasına keselim.
- Yufkanın büyüklüğüne göre 6 – 7 dilim olacaktır.
- Fırça yardımıyla sostan güzelce sürelim.
- Her dilimin alt kısmına iç harçtan koyalım.
- Üçgen şekil vererek katlayıp tepsiye dizelim ve sostan sürelim.
- Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayalım.
- Üzerine yumurta sarısını sürüp susam serpelim.
- 180° fırında kontrolü şekilde pişirelim.
Puf puf kabaran çıtır çıtır nefis bir börek tarifi, mutlaka denemelisiniz.
Afiyet olsun ????.
