Nefis Pırasalı Mısır Unlu Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet pırasa
- 1 adet havuç
- 6 dal maydanoz
- 3 yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı kaşar peyniri veya dilediğiniz peynir (Ben erzincan tulum peyniri koyuyorum)
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karabiber pulbiber
- Susam
- Çörekotu
Nefis Pırasalı Mısır Unlu Kek Tarifi Yapılışı
- Yumurtalar, sıvı yağ, süt, yoğurt derin bir kabın içerisinde iyice çırpılır.
- Ardından içerisine unlar, baharatlar ve kabartma tozu eklenip tekrar çırpılır (Peynire göre tuz eklemesi yapabilirsiniz)
- Daha sonra ince ince doğranan pırasalar, maydanoz ve ince rendelenen havuç eklenir.
- En son peynir ilave edilir ve karıştırılır. Yağlanmış yuvarlak borcama harç eklenir. Üzerine susam ve çörekotu serpilir.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar 50 dakika pişirilir (Fırına göre değişiklik gösterebilir süre)
- 15 dakika dinlendikten sonra servis yapılır. Ben soğukken servis etmenizi tavsiye ederim, daha bir güzel oluyor ????
