Nefis Pizza Poğaça Tarifim İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine sürmek için ayrılır )
- 1 yemek kaşığı dolusu kuru maya
- 2 yemek kaşığı dolusu şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un (Benim 6 su bardağı gitti )
Üzerine;
- Sucuk, domates, biber
Nefis Pizza Poğaça Tarifim Yapılışı
- İlk olarak ılık süt, ılık su, şeker ve maya yoğurma kabına konur. Ardından köpük köpük olana kadar çırpılır ve 2 dk beklenir.
- Daha sonra kalan malzemeler eklenir.
- Yumuşak bir hamur elde edeceğimiz için unu dikkatli koymamız gerekiyor. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
- 45 dk mayalanması için üzerini kapatıp kenara alıyoruz.
- Hamur mayalandıktan sonra tekrar bir elimizle toparladıktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye orta boy bezeler yapıyoruz ve bir bezle tepsiyi kapatıp tepsi mayası için 10 dk bekletiyoruz.
- Daha sonra elimizle ortasını çukurlaştırıp küçük küçük doğradığımız malzemelerimizi içine koyuyoruz. Benim toplam 20 adet poğaça çıktı. Siz isteğe bağlı büyültüp küçültebilirsiniz.
- Üzerine yumurta sürüp 200 derecelik fırında 30, 35 dk pişiriyoruz. Pişirme süresi değişebilir siz takip ediniz.Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ????.
