Pancar Patates ve Havucun Muhteşem Uyumu Rengarenk Salata Tarifi İçin Malzemeler
- 3 orta boy patates
- 1 orta boy pancar
- 4 orta boy havuç
- Süzme yoğurt
- Sarımsak
- 3-4 adet kornişon turşu
- Tuz
- Zeytinyağı
- Yarım limon suyu
- Bir tutam karabiber
Pancar Patates ve Havucun Muhteşem Uyumu Rengarenk Salata Tarifi Yapılışı
- Pancarı ve patatesleri ayrı kaplarda haşlıyoruz.
- Bu sırada havuçlarımızı rendeleyip zeytinyağı ile soteliyoruz.
- Sotelenen havucumuzu ayrı bir kapta dolu dolu 3 çorba kaşığı süzme yoğurt, ezilmiş 2 diş sarımsak ve tuz ile karıştırıyoruz.
- Haşlanan patates ve pancarı birlikte eziyoruz.
- Hemen hemen püre kıvamına gelince içine 1-2 çorba kaşığı zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve küçük küçük doğradığımız kornişonları da ekleyip karıştırıyoruz.
- Kalıbımızın altına streçfilm serip önce havuçlu karışımı yayıyoruz.
- Üzerine patatesli karışımı da yayıp streç ile sarıp buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.
- Ters çevirip dilimleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.
