İran’a özgü patatesli çilav tarifini sizler için yazdık.
Patatesli Çilav Tarifi
Malzemeler:
-
2 adet patates
-
2 su bardağı pirinç
-
3 su bardağı sıcak su
-
-
1 çay bardağı sıvı yağı
-
Yarım tavuk veya et bulyon
-
Tuz
Patatesli Çilav Hazırlanışı
Patatesleri yarım ay şeklinde doğrayıp, sıvı yağında kızartın. 3-4 dakika sonra üzerine pirinçleri ekleyin ve kavurun. Sonra tuz, sıcak su ve bulyonu ekleyip karıştırın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve suyunu çekmesini bekleyin. Suyunu çektikten sonra altını kapatın ve 5 dakika dinlendirin. Servise hazır.
Afiyet olsun 🙂
