Patatesli Yaprak Sarması

Patatesli Yaprak Sarması Tarifi Yapılışı

1. Önce yeşil mercimeği haşlayalım.
2. Patatesleri ince ince küp doğrayalım ve haşladığımız yeşil mercimeğe ekliyoruz.
3. Küp şekil de doğradığımız soğanları da ekliyoruz.
4. Domatesi de kabukları soyulup küp şekil de doğruyor ve ekliyoruz.
5. Sonra ince kıyılmış maydanoz ve kırmızı mercimeği de ekliyoruz.
6. Sonra bu karışıma salça, tuz, pul biber, nane ekleyelim.
7. Üzerine sıvı yağ gezdirip harmanlayalım. Daha sonra da yaprağımızı sarıyoruz.
8. Düdüklü tencerenin dibine yırtılmış yaprakları seriyoruz.
9. Üzerine kemikli etleri yerleştiriyoruz. Sarmaları üzerine diziyoruz.
10. En son üzerini geçecek şekilde hazırladığımız sosu döküyoruz.
11. Üzerine kaynarken dağılmasın diye bir tabak yerleştiriyoruz.
12. Sonra 10 dakika da hazır oluyor sarmalarımız. Afiyet olsun ????????.