Patlıcan Musakka Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gr kıyma
- 3 adet orta boy patlıcan
- 2 adet sivri biber
- 2 adet domates (Küçükse 3 adet)
- 1 adet kuru soğan
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
- Zeytinyağı
Patlıcan Musakka Tarifi Yapılışı
- Öncelikle kıymayı tencereye alıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Sonra zeytinyağı ekliyoruz doğradığımız soğan ve biberi ekliyoruz.
- Sonrasında küçük küp şeklinde doğradığımız patlıcanları ekliyoruz.
- Bir süre bu şekilde kızartıyoruz, patlıcanlar biraz söndükten sonra domatesleri ve baharatları ekleyip karıştırıp pişmeye bırakıyoruz. Karnıyarık yemeğini uğraştırıcı bulanlar için çok güzel ve pratik bir alternatif ;).
