Pizza sevenlere müjde! Sağlıklı ve bir o kadar da lezzetli nefis bir tarifimiz var. İddia ediyoruz hamurun kalorisinden eser olmayan patlıcan tabanlı pizza vazgeçilmeziniz olacak!
Patlıcan Tabanlı Pizza Tarifi
Malzemeler;
-
2 adet bostan patlıcanı
-
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
-
4 yemek kaşığı zeytinyağı
-
-
5-6 adet cherry domates
Sos için;
-
2 adet domates
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 tatlı kaşığı salça
-
2 diş sarımsak
-
Tuz
-
Karabiber
Patlıcan Tabanlı Pizzanın Hazırlanışı
Patlıcanları halka halka dilimleyin. Fırın tepsisine dizdiğiniz patlıcanların üzerine zeytinyağı sürüp tuz serpin. 200 derecede hafif kızarana kadar pişirin. Sosu için domatesleri rendeleyin. Bir kabın içerisinde sos malzemelerini iyice karıştırın. Fırından çıkardığınız patlıcanların üzerine sostan sürün. Sosun üzerine kaşar peyniri serpin. En üst katmana dilimlediğiniz cherry domatesleri koyun ve tekrar fırınlayın. Kaşar peyniri eriyene kadar pişirin. Siz dilediğiniz malzeme ile çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!
