Bir klasiktir peynirli börek! İster kahvaltıda isterseniz de akşam çayın yanında atıştıracağınız nefis tarifimizi sizinle paylaşıyoruz…
Peynirli Kol Böreği Tarifi
Malzemeler;
-
5 adet yufka
-
2 adet yumurta
-
1 şişe soda
-
1 çay kaşığı tuz
-
1/2 su bardağı sıvı yağ
-
1/2 su bardağı süt
-
2 su bardağı kadar lor peyniri
-
1/2 su bardağı yoğurt
Bir kabın içerisinde yumurta, soda, yağ, süt ve yoğurdu karıştırın. Bir adet yufkayı açıp üzerine hazırladığınız sıvı karışımdan yayın. Yufkanın yarısını katlayıp üzerine peyniri şerit şeklinde koyun. Yufkayı yuvarlayarak rulo haline getirin. Daha sonra sarmal şekilde, dilediğiniz gibi sarın. Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlayıp en som üzerlerine sıvı karışımdan sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun!