Pişi (Balon Pişi) Videolu

Pişi (Balon Pişi) Videolu Tarifi Yapılışı

1. Su süt şeker ve mayayı karıştırıyoruz.
2. Sıvı yağ sirke ve yoğurdu da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
3. Tuz ve unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak balon gibi pofidik istiyorsanız çok az ele yapışan bir hamur olacak. Ben akşamdan hazırlayıp buzdolabı poşetine koyup sabaha kadar buzdolabında beklettim.
4. Sabah 1-2 saat önce dışarı çıkartıp oda ısısına getirdim.
5. Oda ısısına gelen hamuru açıp bardak veya uygun bir aparatla kesip 10-15 dakika üzerini bir bezle örtüp dinlendiriyoruz.
6. Kızgın yağda çevirerek pişiriyoruz.
7. Pişirirken videolardaki gibi üzerine bir kaşıkla kızgın yağ gezdirelim. Yumuşacık balon pişiler afiyetler olsun