Vedat Milor’ün geçtiğimiz günlerde yaptığı ‘İstanbul’da çiğ köfte yok, hepsi kısır!’ paylaşıma bir yenisi eklendi. Milor görüntüsünde neden bu türlü bir paylaşım yaptığını işte bu türlü anlattı 👇
Vedat Milor, geçtiğimiz günlerde bir paylaşımın üzerine yaptığı “İstanbul’da çiğ köfte yok. Hepsi aslında kısır.” açıklamasıyla gündeme oturmuştu.
Ünlü gurme bugün neden bu türlü bir paylaşımda bulunduğunu işte bu söylerle açıkladı 👇
Milor: “Bu çiğ köfte değil, kısır! Doğruları sen söylemezsen, ben söylemezsem, o söylemezse, nasıl daha uyguna gidebiliriz ki? Bu türlü ülke mutfağı fakat geriye sarfiyat ve kokoreç mi yoksa kokoretsi mi diye KISIR tartışmalarda takılı kalırız.” başlığıyla paylaştığı görüntüde ise şunları söylüyor:
“Arkadaşlar bakın işte bu kısır. Bunun ismine çiğ köfte diyorlar. Çiğ köfte değil bu, kısır. İnanılmaz bir şey; çiğ köfte dünyanın en lezzetli soğuk mezelerinden bir adedidir…
…İtalyanlarda “carne crudi” var bıçakla kesiyorlar “battuta al coltello” diyorlar Piyemonte’ye gidin her vakit bulursunuz trüf vakti üzerine trüf vardır, bazen biraz zeytinyağı ve parmesan eklerler harikulâde…
…”Steak tartar”ı herkes biliyor -ki bana nazaran o kadar harika değildir. Bu aslında pişiyor, yoğururken pişiriyorsun, biberiyle pişiriyorsun…
…Bunu Sıhhat Bakanlığı yasakladı diye yapmıyorlar, inanılmaz bir şey! Ondan sonra “yok başkalarıymış, bizi tanıtamıyorlarmış” şuymuş buymuş… Bizim en büyük düşmanımız kendimiz. İçten vuruluyorsun, hançerleniyorsun… Tamam anlıyorum, bakteri. Fakat taze olması lazım. E esasen her yemekte bakteri olabilir. Bunu yasaklamak bence çılgınca bir şey!”
Videoyu izlemek isteyenler için 👇
Bu tartışmaya çok geçmeden Twitter ahalisi de dahil oldu 👇
👇
👇
👇
👇
👇
👇
Siz bu mevzu hakkında ne düşünüyorsunuz? Sizce Vedat Milor haklı mı? Yorumlarda buluşalım!
