Profiterol Yapımı

Profiterol Yapımı Tarifi Yapılışı

1. İlk profiterolün hamurunu hazırlayalım.Küçük bir tencereye 1 su bardağı suyu ve margarini koyarak kaynatın.
2. Daha sonra unu da ekleyerek iyice karıştırın.
3. 2-3 dakika karışımı sürekli karıştırarak pişirin.
4. Ocağı kapatarak 10-15 dakika hamurun soğumasını bekleyin.
5. Hamur biraz dinlendikten sonra 3 adet yumurtayı hamura yedirmemiz gerekiyor. Yumurtaları teker teker hamura kırın ve birini iyice yedirmeden diğer yumurtayı kırmayın.
6. Yumurtaları hamura iyice yedirdikten sonra yapışkan bir hamur elde etmiş olduk, hamuru 10 dakika dinlendirin.
7. Hamurlarımızı pişirmeye geçelim.Yağlı kağıt serili tepsiye kaşık yardımı ile hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak aralarında biraz boşluk bırakarak dökün.
8. Daha önceden 180 derecede ısıttığımız fırına hamuru sürün.
9. Üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişiriyorsunuz.
10. Hamurlar piştikten sonra kremasını hazırlayın.
11. Vanilya hariç diğer malzemeleri bir tencereye koyarak kremayı pişirin.
12. Kremayı ocaktan aldıktan sonra vanilyasını ekleyerek karıştırın.
13. Pişen profiterol hamurlarını ikiye bölerek ya da varsa krema sıkma torbası ile içlerini krema ile doldurun ve tepsiye dizin.
14. En son tatlımızın üzerine hazırlamış olduğumuz çikolata sosunu gezdirelim.Ve afiyet’le yiyelim. ????????.