Rakam Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Kekin malzemeleri:
- 6 adet yumurta
- 2 su bardağı şeker ( 200 ml )
- 2 su bardağı sıvı yağ ( 200 ml )
- 2 su bardağı süt
- 2 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
- 3.5 su bardağı un ( kontrollü koyun )
Kreması için:
- 2 adet yumurta sarısı
- 4 yemek kaşığı un tepeleme olsun
- 3 yemek kaşığı nişasta tepeleme olsun
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 3.5 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı krema
- 1 paket toz kremşanti
Rakam Pasta Tarifi Yapılışı
- Kekin yapılışı:Yumurtalar, vanilya ve toz şekeri çırpma kabına alıyoruz aralıksız 6-7 dk çırpıyoruz.
- Süt ve sıvı yağ ekleyip tekrar çırpıp üzerine elenmiş un ve kabartma tozunu 3-4 seferde dökerek çırpıyoruz ( keki harcını hazırlamadan borcamı hazırlayalım dikdörtgen borcumun tabanına yağlı kağıt serelim yağlı kağıdın üzerin ve borcamın kenarlarına sürelim )
- Harcı borcama dökelim ,önceden ısıtılmış fansız alt üst ayarda 170 derece fırında pişirelim.
- Kremanın yapılışı:Tereyağ, vanilya, sıvı krema ve toz şanti hariç diğer malzemeleri bir tencereye alıp devamlı el çırpıcısı ile karıştırarak pişirelim.
- Kaynamaya başlayınca içerisine tereyağ ve vanilyayı ekleyip karıştırıp altını kapatalım.
- En az 3-4 saat buzdolabında bekletelim yada 1 gece öncesinden yapalım.
- Sonrasında üzerine toz kremşanti ve sıvı krema ekleyip iyice çırpalım (2-3 dk kadar devamlı çırpalım) sıkma torbasına alıp istediğiniz duy ucu ile şekil verin.
- Pişen keki çıkartıp tez ızgara üzerine ters çevirip borcamı alalım iyice soğusun.
- İstediğin harfi ve veya rakamı üzerine koyup keskin bıçak ile kenarlarından keselim .
- Ortasından dikkatlice kesip hazırladığımız kremayı sıkma torbasına alıp istediğimiz gibi süsleyelim .
- İlk kata ben çilek ve krema karış yaptım ikinci kata sırf krema sıkıp istediğim gibi süsledim.
- Süslemesi sizin hayal gücünüze bağlı❤️❤️.
