Ramazana Beyran Çorbası (Vazgeçilmeziniz Olacak) Tarifi İçin Malzemeler
- Kemikli veya parça kırmızı et 300 gram
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı un
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 bas kuru soğan
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 kahve fincanı pirinç
- 1.5 litre su haşlamak için
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
Ramazana Beyran Çorbası (Vazgeçilmeziniz Olacak) Tarifi Yapılışı
- İlk olarak etimizi yıkayarak düdüklü tencereye alalım üzerine sarımsak soğan sirke ve tuz ekleyelim üzerine 1. 5 litre su ekleyip kaynamaya bırakalım ben 25 dakika düdüklüde pişirdim kısık ateşte etler lime lime olmalı.
- Daha sonra sıvı yağı tenceremize alalım üzerine unumuzu ilave edelim ve güzelce kavuralım.
- Ardından baharatları tuzu ve salçayı ekleyip karıştıralım iyice kavrulduktan sonra haşlanan etimizin suyunu süzüp ekleyelim.
- Ardından çatalla dittiğimiz etlerimizi ve pirinci ilave edip kaynamaya bırakalım daha sonra kıvamına göre su ekleyebilirsiniz o şekilde 20 dakika kısık ateşte pişirelim.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun misafirlerime sık sık yaparım çok beğenilen bir çorba deneyeceklere afiyet olsun❤❤.
