Renkli Mantı Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 kırmızı pancar
- Yarım bardak su
- 1 yumurta
- Tuz
- 250 gram az yağlı kıyma
- 1 soğan
- Karabiber
- Pul biber
Üzeri İçin
- Sarımsaklı yoğurt
- Nane
- Salça
Renkli Mantı Tarifi Yapılışı
- Hamuru güzelce yoğuralım. Pancarı rendeleyip içine katıp yoğurmaya devam edelim ne çok sert ne çok yumuşak olmayacak şekilde hamur elde edelim.
- Kıymanın içine soğanı küçük küçük doğrayıp baharatlarını atalım.
- Hamuru bezeye bölüp yufkadan kalın bir hamur açalım keselim. İçine kıymaları yerleştirip dört kenarından kapatalım unlayalım yapışmasın.
- Ocağa su koyup kaynatalım ve mantışaro atalım 15 dakika kaynasın daha sonra tabaklayıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve nane salça bırakalım afiyet olsun ????.
