Sahurda 15 Dakikadan Az Müddette Hazırlanacak Tok Tutan ve Susatmayan Tarifler!

Malzemeler:

• 4 adet yumurta

• 1 litre su

• 1 yemek kaşığı tuz

• 2 diş sarımsak (ezilmiş)

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber

• 1 yemek kaşığı pul biber

• 2 yemek kaşığı sirke

• Taze nane yaprakları

Yapılışı:

• Bir tencereye suyu ve tuzu koyun ve kaynatın.

• Kaynayan suya sirkeyi ekleyin.

• Yumurtaları farklı bir kaseye kırın.

• Su kaynarken, yumurtaları tek tek tencereye kırın ve 3-4 dakika kadar pişirin.

• Pişirme süreci bittikten sonra, bir kaşık yardımıyla yumurtaları tencereden alın ve servis tabağına yerleştirin.

• Ayrı bir tavada tereyağını eritin. Sarımsağı ve pul biberi tavaya ekleyin ve kısık ateşte 1-2 dakika kavurun.

• Yumurtaların üzerine tereyağı sosunu gezdirin.

• Son olarak, toz kırmızı biber ve taze nane yaprakları ile süsleyin ve sıcak servis yapın.

Malzemeler:

• 4 dilim ekmek

• 4 adet yumurta

• 4 dilim kaşar peyniri

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• Tuz

• Karabiber

• Maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

• Ekmek dilimlerini tost makinesinde ya da tavada kızartın.

• Kızarmış ekmek dilimlerini servis tabağına yerleştirin ve üzerine kaşar peyniri dilimleri koyun.

• Tereyağı bir tavada eritin.

• Yumurtaları başka bir kaseye kırın ve çatalla yavaşça çırpın.

• Tavada erittiğiniz tereyağına yumurtaları ekleyin ve karıştırarak pişirin. Yumurtaların sarısı hafif akışkan olmalıdır.

• Pişirme süreci bittikten sonra, yumurtaları ekmek dilimlerinin üzerine paylaştırın.

• Tuz ve karabiber serpin.

• Eğer isterseniz, ince kıyılmış maydanoz yaprakları ile servis yapın.

Malzemeler:

• 200 gram lor peyniri

• 100 gram labne peyniri

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

• 1 çay kaşığı pul biber

• 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz yaprakları

• 1 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu yaprakları

• 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze soğan

• 1 su bardağı ceviz içi

• Susam (üzeri için)

Yapılışı:

• Lor peyniri ve labne peynirini bir kapta karıştırın.

• Tuz, toz kırmızı biber ve pul biberi ekleyin ve karıştırın.

• İnce kıyılmış maydanoz yaprakları, dereotu yaprakları ve taze soğanı ekleyin ve tekrar karıştırın.

• Ceviz içlerini küçük modüllere ayırın ve bir tabağa alın.

• Lor peynirli karışımdan ceviz büyüklüğünde kesimler koparın ve avuç içinde yuvarlayarak top biçimi verin.

• Hazırladığınız peynir toplarını ceviz içine bulayın ve büsbütün kaplayın.

• Susamı bir tabağa alın ve peynir toplarını susama bulayarak üzerini kaplayın.

• Hazırladığınız lor peynirli peynir toplarını buzdolabında 1-2 saat kadar dinlendirin.

• Servis yapmadan evvel oda sıcaklığına getirin.

Malzemeler:

• 2 adet yumurta

• 1 su bardağı süt

• 1 su bardağı un

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

• Yarım demet ince kıyılmış maydanoz yaprakları

• 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

• Fırınınızı 200 dereceye ayarlayın ve popover kalıplarınızı yağlayın. Muffin kek kalıbı içerisinde de yapabilirsiniz.

• Bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın ve sütü ekleyin.

• Unu, tuzu, karabiberi ve toz kırmızı biberi ekleyerek çırpmaya devam edin.

• Rendelenmiş kaşar peynirini ve ince kıyılmış maydanoz yapraklarını karışıma ekleyin ve karıştırın.

• Hazırladığınız karışımı popover kalıplarına paylaştırın.

• Üzerlerine eritilmiş tereyağı gezdirin.

• Fırında 15-20 dakika pişirin, popoverler kabarıp kızarıncaya kadar pişirin.

• Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin.

• Popoverleri kalıptan çıkarın ve sıcak servis yapın.

Malzemeler:

• 1 adet büyük avokado

• 1 su bardağı haşlanmış nohut

• Yarım su bardağı ince doğranmış kırmızı soğan

• Yarım su bardağı ince doğranmış salatalık

• Yarım su bardağı ince doğranmış domates

• Yarım su bardağı ince kıyılmış maydanoz yaprakları

• 2 yemek kaşığı limon suyu

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

• Avokadoyu ortadan kesin, çekirdeğini çıkarın ve içini bir kaşık yardımıyla çıkarın.

• Avokadoyu küp biçiminde doğrayın ve bir kaseye alın.

• Haşlanmış nohutu, ince doğranmış kırmızı soğan, salatalık, domates ve maydanozu avokadoyla karıştırın.

• Ayrı bir kapta limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.

• Hazırladığınız sosu avokadolu karışıma ekleyin ve yeterlice karıştırın.

• Salatayı servis tabağına alın ve üzerini biraz daha maydanoz yapraklarıyla süsleyin.

Malzemeler:

• 1 su bardağı kinoa

• 2 su bardağı su

• 1 su bardağı fındık

• 1 su bardağı ince doğranmış kırmızı soğan

• 1 su bardağı ince doğranmış salatalık

• 1 su bardağı ince doğranmış domates

• Yarım su bardağı ince kıyılmış maydanoz yaprakları

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 2 yemek kaşığı limon suyu

• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

• Kinoayı yıkayın ve süzün.

• Tencereye 2 su bardağı su koyun ve kaynatın. Kaynayan suya kinoayı ekleyin ve kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.

• Fındıkları kızartın ve akabinde doğrayın.

• Pişen kinoa soğuduktan sonra ince doğranmış kırmızı soğan, salatalık, domates, maydanoz yaprakları ve kızartılmış fındıkları ekleyin.

• Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.

• Hazırladığınız sosu kinoa karışımına ekleyin ve güzelce karıştırın.

• Salatayı servis tabağına alın ve üzerini biraz daha maydanoz yapraklarıyla süsleyin.

Malzemeler:

• 1 su bardağı ceviz içi

• 1 su bardağı hurma (çekirdeksiz)

• 1 çay kaşığı tarçın

• Yarım çay kaşığı tuz

• Yarım su bardağı hindistan cevizi rendesi (üzeri için)

Yapılışı:

• Ceviz içlerini bir mikser yahut rondodan geçirerek un haline getirin.

• Hurmaları bir mikser yahut rondodan geçirin ve püre kıvamına getirin.

• Ceviz unu, hurma püresi, tarçın ve tuzu bir kasede karıştırın.

• Karışımı ceviz büyüklüğünde toplar haline getirin.

• Hindistan cevizi rendesi bir kaseye alın.

• Hazırladığınız topları hindistan cevizi rendesine bulayarak kaplayın.

• Topları bir tabağa yerleştirin ve en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.