Saray Usulü Gerdan Çorbası (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram gerdan eti
- 1 tatlı kaşığı tane karabiber
- 3 diş sarımsak
Meyanesi İçin
- 1 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet limon suyu
Saray Usulü Gerdan Çorbası (Videolu) Tarifi Yapılışı
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tencereye et, karabiber, sarımsak ve su eklenerek et haşlanır. Soğuyan et didiklenir.
- Meyanesi için bir kabın içerisine yumurta sarısı, un, yoğurt ve limon suyu iyice çırpılır.
- Daha sonra haşlanmış olduğunuz etin suyu süzülür. Suyun içerine meyane yavaş yavaş eklenerek çırpılır içerisine et eklenir ocakta 15 dakika pişirilir.
- Pişen çorbanın üzerine tereyağında pul biber yakılır. Servis esnasında tercihe bağlı olarak sirke ve sarımsak da ekleyebilirsiniz.
Tüm detaylatını videoda sesli anlattım oradan dinleyebilirsiniz. Aklınıza takılan sorularıda msj olarak yazabilirsiniz ????.
