Sebze Köftesi (Çocuklar Asla Hayır Demeyecek) Tarifi İçin Malzemeler
- En küçük karnabaharın yarısı
- 2 veya 3 dal pırasa
- 1 tane büyük boy yada 2 küçük patates
- Yarım su bardağı kaşar peyniri
- 3 tane yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı galeta unu
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı karbonat
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Sebze Köftesi (Çocuklar Asla Hayır Demeyecek) Tarifi Yapılışı
- Sebzelerin hepsini rondodan geçirin, asla suyunu sıkmayın yoksa kıvam almaz.
- Daha sonra diğer malzemeleri karıştırıp güzelce yoğuralım.
- Tavada yağımızı kızdıralım.
- Avuç içimiz kadar normal köfte boyutlarında ve kalınlığında elimizde şekil verelim.
- Kızgın yağda arkalı önlü kızartalım.
Yanında ister sarımsaklı yoğurtla ister mayonezle servis edebilirsiniz.
Bu tarifden tam 40 tane köfte çıktı.
☺️☺️afiyet olsunn☺️☺️.
