Sebzeli-Köfteli Sulu Yemek Tarifi İçin Malzemeler
- 5-6 patates
- 3-4 havuç
- 1 kase bezelye
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 adet orta boy soğan
- Sıvı yağ
- Tuz
- Pulbiber
Köfte için ;
- 100-150 gram kıyma
- 2 yemek kaşığı ince kısırlık bulgur
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
Bulamak için;
- Un
Sebzeli-Köfteli Sulu Yemek Tarifi Yapılışı
- İlk olarak yemeğinizin köftelerini hazırlayın.
- Kıymanın üzerine bulgur, karabiber, pulbiber ve tuz ekleyerek iyice yoğurun.
- Üzerini streçleyerek 15 dakika kadar buzdolabında bekletin.
- Dolaptan çıkarıp ufak ufak yuvarlayın.
- Ufak ufak yuvarladığınız köfteleri içerisine un koyduğumuz kaba alarak una bulayın.
- Soğanları doğrayın ve sıvı yağda soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
- Domates salçasını ilave edip kavurmaya devam edin.
- Küp küp doğramış olduğunuz patates, havuç ve bezelyeyi ilave ederek 5 dakika kadar daha kavurun.
- Patates, havuç ve bezelyelerin üzerini geçecek şekilde sıcak su ilave edin.
- Yemek kaynadıktan sonra köfteleri ilave edin.
- Tuz ve pulbiberini ilave edin.
- Su miktarını kontrol ederek yemeğimizi kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakın.
