Kahvaltı sofralarının enfes lezzetlerinden olan reçeller hem çeşitliliğiyle hem de kıvamıyla oldukça sevilen yiyeceklerden. Bu sefer sizlere daha önce tatmadığınız, şeftali aromalı, nefis bir reçel önerimiz var! İşte şeftali reçeli tarifi…
Şeftali Reçeli Tarifi
Malzemeler;
-
1 kilo şeftali
-
3 su bardağı toz şeker (ayarlanabilir)
-
Yarım çay kaşığı limon tuzu
-
-
Yarım limonun suyu
Şeftali Reçelinin Hazırlanışı
İlk olarak şeftalileri iyice yıkadıktan sonra kabuklarını soyup, çok büyük olmayacak şekilde dilediğiniz gibi doğrayın. Daha sonra bir tencereye alıp üzerine toz şekeri ilave edip 3 saat bekletin. Beklettikten sonra suyu ve limonun suyunu ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynarken, üzerinde oluşan köpükleri atmanız faydalı olacaktır. Reçeliniz iyice kaynadıktan sonra koyu bir kıvam alıyorsa limon tuzunu da ilave edip bir taşım daha kaynatın. Son olarak ocaktan aldıktan sonra kavanozlara doldurun.
