Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket tereyağ ya da margarin
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 2 yumurta (1 yumurta sarısı üzerine olacak)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 çay bardağı irmik
- 3,5 su bardağı un
Şerbeti için
- 3,5 su bardağı şeker
- 3,5 su bardağı su
- Çeyrek limon
Şekerpare Tarifi Yapılışı
- Öncelikle şerbet için su, şeker ve limon suyunu tencereye alın ve kaynatın, 7 dk kadar kaynaması yeterli olacaktır.
- Şekerpare hamuru için öncelikle tereyağını eritin.
- Soğuduktan sonra un hariç diğer malzemeleri içerisine ilave edin ve karıştırın. Unu da kontrollü bir şekilde ele yapışmayan hamur haline gelene kadar ekleyin.
- Hamur olduktan sonra istediğiniz şekli verin ve yağlanmış tepsiye dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürdüğünüz şekerpareleri önceden ısıtmış olduğunuz 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardığınız sıcak şekerparelerin üzerine soğuyan şerbeti dökün.
- Daha sonra şerbetini çeken şekerpareleri servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun
