Sengeser Tarifi: Van’ın Yöresel Lezzeti Sengeser Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• 1 kilogram kuşbaşı et

• 500 gram yeşil mercimek

• 2 adet kuru soğan

  İlgili Makaleler

  • 
    Modernden Geleneksele Az Zahmetli Çok Lezzetli Tek Tencere Tarifler

    11 Mayıs 2021
  • 
    Aknelerin Yok Olmasından Gözeneklerin Sıkışlaşmasına Zeytinyağının Cilde Olan İnanılmaz Yararları

    6 Mayıs 2023

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 yemek kaşığı salça

• 1 tatlı kaşığı pul biber

• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

• Çökelek

İlk olarak eti ve mercimekleri ayrı tencerelerde haşlayın. Halka şeklinde doğradığınız soğanları zeytinyağında kavurun. Salça ve baharatları da ekleyin. Haşlanan et ve mercimekleri de ilave edip pişirin. Pişen yemeği kaseye alın. Son olarak çökeleği hafif su içinde ezin ve üzerine ekleyin. Servise hazır.

Afiyet olsun 🙂