Çayın yanına sıcacık simiti kim sevmez? İşte sahura kolaylıkla hazırlayabileceğiniz nefis simit tarifi…
Simit Tarifi
Malzemeler;
-
1 yemek kaşığı kuru maya
-
1 tatlı kasığı şeker
-
1/2 tatlı kaşığı tuz
-
-
1/2 çay bardağı sıvı yağ
-
1/2 çay bardağı süt
-
1 çay bardağı sıcak su
-
Aldığı kadar un
-
Susam
Simitin Hazırlanışı
Susamınızı bir tavada kavurun ve kenara alın. Derin bir kaba maya ve şekeri alıp üzerine suyu ve sütü ilave ederek mayanın erimesini sağlayın. Sıvı yağ, tuz ve bir miktar un ekleyerek yoğurmaya başlayın. Unu azar azar ekleyerek iyice yoğurun. Hamurdan parçalar koparıp silindir şeklinde yuvarlayın. İki parçayı burgu yapıp uçlarını birleştirin. Hazırladığınız simitleri önce suya daha sonra susama batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
