Su Böreği Tadında Kolay Sodalı Börek

Su Böreği Tadında Kolay Sodalı Börek Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle içini hazırlayalım soğanı yağ ile tavada iyice kavurun sonra ayıklanmış ıspanağı ekleyin ölene kadar pişirin.
2. Sonra beyaz peyniri ufalayarak ekleyin ve iyice karıştırarak bir tur daha pişirin soğuması için kenara alın.
3. Sonra tüm börek için kullanacağımız malzemeleri bir kapta birleştirin ve iyice karıştın sonra ilk yufkayı yağlı kağıt serilmiş tepsiye kenarları dışarıda olacak şekilde yayın geri kalan yufkaları 4 parçaya bölün.
4. Yani toplamda 16 parça olacak 8’erli şekilde iki gruba ayırın sonra ilk sekizini tepsiye serdiğiniz yufkanın üzerine hazırladığımız sıvı karışıma batırarak gelişi güzel yayın.
5. Sonra araya ıspanaklı harcı dağıtın kalan diğer 8 parçayıda yine sıvı karşıma batırarak yayın sonra tepsinin dışında kalan ilk yufkanın kenarlarını kapatın ve sıvı karşımdan kalanı böreğin üzerine sürün ve kesin.
6. En son böreğin üzerine 1 şişe sodayı her yerine gelecek şekilde gezdirin ve 5 dakika dinlendirin önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
7. Fırından alınca ilk sıcağı gittikten sonra önceden kesmiş olduğunuz yerlerin üzerinden gelecek servis tabağına alın. Afiyet olsun.