Susamlı Patates Eşliğinde Lokum Gibi Tavuk Şiş

Susamlı Patates Eşliğinde Lokum Gibi Tavuk Şiş Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo derisiz kemiksiz tavuk pirzola veya incik (iri kuşbaşı şeklinde)
• 5 adet patates
• 10 adet çeri domates
• 2 yeşil sivri biber
• 1 kırmızı kapya biber
• 7-8 adet arpacık soğan

Tavuğun Marinesi İçin

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3 diş sarımsak
• 1 silme yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Tuz
• 3 adet arpacık soğan yoksa 1 adet 4 e bölünmüş soğan

Patatesin Marinesi İçin

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı susam

1. Öncelikle tavuklarımızın marinesi için derin bir kaba tüm malzemeleri ve tavuklarımızı koyup elimizle güzelce karıştıralım.
2. Üzerini streç filmle kapatıp en az 1 saat dolapta bekletelim.
3. Daha sonra patateslerimizin kabuklarını soyup doğrayalım.
4. Aynı şekilde derin bir kapta marinesini hazırlayıp patateslerle karıştırdıktan sonra 1 saat dolapta bekletelim.
5. Dinlenen tavuklarımızı çöpşişe dizelim. Domates, biber ve arpacık soğanlarımızı da aynı şekilde şişten geçirelim.
6. Hazırladığımız malzemeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizip patatesleri de ekleyelim.
7. Önceden ısıttığımız 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.