Kalsiyumun dişler, kemikler, kısacası tüm vücut için ne kadar gerekli olduğunu zaten hepimiz biliyoruz. Özellikle süt ve süt ürünleri tüketemeyenler ya da farklı kalsiyum kaynaklarıyla desteklemek isteyenler bu besinleri sofralarına ekleyebilir.
Not: En doğru bilgi için uzmana danışın.
13. Televizyon karşısında ay çekirdeği çitleyerek kalsiyum alabilirsiniz.
Kalsiyum içeriğine ek olarak bu küçük tohumlar, aynı zamanda iyi bir antioksidan, zengin E vitamini ve bakır kaynağı. Fakat alınması gereken miktarı geçmemek önemli.
12. Ülkemizde çok tercih edilmese de tatlı patates de kalsiyum kaynaklarından.
iyi bir kalsiyum, potasyum, A ve C vitaminleri kaynağıdır. Paketlenmiş abur cuburlar yerine tatlı patatesle fırında cipsler yapabilirsiniz.
Tariflere şuradan erişebilirsiniz:
11. Salatalarınıza ekleyebileceğiniz bebek havuçla kalsiyum alırken kilo da verebilirsiniz.
İçeriğindeki lif oranı kilo vermeye, kalsiyum kemiklerinizi güçlü tutmaya yardımcı olur ve A vitamini içeriği cilt kanseri hücrelerinin gelişimini azaltır.
10. Hem tazesi hem kurusuyla her şeye yakışan incir.
Taze veya kuru incirleri doğrayın ve biraz bal, tarçın ve badem ile yulaf ezmesine, salatalara veya yoğurda ekleyin.
9. Kilo vermek için gezegendeki en iyi besinlerden biri: Taze fasulye
Az bilinen kalsiyum içeriğinin yanı sıra, bir bardak yeşil fasulye, günlük C vitamini alımının yüzde 16'sını ve kilo kaybı için en iyi besinlerden biri olan 4 gram lifi içermektedir.
Taze fasulyeli tarifleri boşuna aramayın:
8. Hem kalsiyum hem vitamin kaynağı olan brokoli
Bu sebze kalsiyum bakımından zengin ve A, C ve B6 vitamini bombası.
Sevmiyorum demeyin, deneyin:
7. Sadece c vitaminiyle değil, kalsiyumuyla da ünlü olan portakal.
Bu narenciye meyvesi zengin C vitamini içeriği ile tanınırkenaynı zamanda büyük bir tanesi 74 miligram kalsiyum sağlar.
Sercan Şef'imizin ellerinden portakallı tarifleri bir deyin deriz:
6. Böreklerimizi çöreklerimizi süsleyen susamda da ne cevherler var!
Bir kaşığında 88 mg kalsiyum var! E daha ne olsun…
Daha daha ne faydası var derseniz:
5. Amarant'ı daha önce duymadıysanız yüksek besin içeriğini öğrenmenin tam zamanı!
Bu tanelerin bir kasesi 100 miligramdan fazla kemik destekleyici mineral içerir. Tahıl ayrıca, kemik iliğinde hem sağlıklı kırmızı hem de beyaz kan hücrelerinin üretilmesine yardımcı olan ve karbonhidratların enerjiye dönüştürülmesini kolaylaştıran bir tür B vitamini olan folat bakımından da zengindir.
4. Türklerin gücü kuru fasulyeden!
Kuru fasulye içerdiği kalsiyum miktarının yanında metabolizmayı artıran ve yağ oksidasyonunu teşvik eden ve uzun süreli yağ birikimini önleyen bir besin maddesi olan dirençli nişasta bakımından zengindir.
İşte kuru fasulyenin birbirinden leziz tarifleri:
3. Kullanmaya bir türlü alışamadığımız chia tohumu
2 yemek kaşığından biraz fazla chia tohumunda yaklaşık 180 miligram kalsiyum vardır.
Yemeklerde kullanayım derseniz:
2. Balıkların en kalsiyumlusu: Sardalye
Sardalye pek çok insanın en sevdiği balık olmasa da süt içermeyen en iyi kalsiyum kaynaklarından biri. Kalsiyum özelliklerinden yararlanabilmek için yumuşak ve tamamen yenilebilir yemek çeşitlerini tüketmeye dikkat edin.
1. Uzak Doğu'dan gelen lezzet: Tofu
1/2 fincanlık porsiyonu ile günlük alınması gereken kalsiyumun yüzde 43'üne kadarını verebiliyor. İçeriğindeki kalsiyum miktarı markaya göre değişiklik gösterdiğinden ambalaj üzerindeki içerik bilgilerini okumanız ve karşılaştırmanız tavsiye ediliyor.
Tofuyla yapabileceğiniz birbirinden güzel tarifler de var.
