Tavuk Haşlama Tarifi İçin Malzemeler
- 5-6 adet tavuk baget
- 3-4 adet orta boy patates (ben bebe patates kullandım)
- 2 orta boy havuç
- 2 orta boy soğan
- 4-5 adet sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağı (tereyağı da olabilir.)
- Yarım demet maydanoz
- Tuz, karabiber, pulbiber
- 6-7 bardak su
Tavuk Haşlama Tarifi Yapılışı
- Tencereye yağ alınarak içine doğranmış soğan ve sarımsaklar ilave edilip tuzu da ayarlanıp, hafif kavrulur.
- Üzerine bagetler ilave edilir, tekrar kavrulur.
- Üzerine patatesleri ve havuçlar ilave edilir, tekrar kavrulmaya devam edilir. (patatesler orta boysa dörde bebe patatesi ile 2 ye bölünür. ).
- 3 dakika sonra suyu da eklenir, isteğe göre baharat eklenebilir.
- Havuçları pişene kadar yemeğiniz ocakta kalır havuçlar piştikten sonra ocaktan alınır, servis tabağına konulduktan sonra üzerine ince ince kıydığımız maydanozdan ilave edilir. Bol limonla içebilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun. ????.
