Tavuk Suyu Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 bütün tavuk
- 2 limon (Suyu sıkılacak)
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- 1 kase didilmiş tavuk eti
Üzerinin sosu için
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Tavuk Suyu Çorbası Tarifi Yapılışı
- Çorbamıza başlamadan önce düdüklü de tavuğu haşlıyoruz. Sonra suyunu biraz ılıtıyoruz.
- Tenceremize yumurta, un ve limon suyunu koyuyoruz. Biraz su ile hiç pütür kalmamasına dikkat ederek karıştıralım.
- Daha sonra tavuk suyumuzu da ekleyerek ocağımıza alıyoruz.
- Sürekli karıştıralım ki hem pürüzsüz bi kıvam olsun hem de kesilmesin.
- Kaynadıktan sonra tavuk etimizi de ekliyoruz.
- Birkaç dakika da bu şekil de pişirip altını kapatırız.
- Servis yapmadan önce yağda kızdırdığımız sosumuzu çorbamızın üzerin de gezdirelim. Harika bir çorba oluyor. ???? denemenizi tavsiye ediyorum. ???? Afiyet olsun????????.