Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram dana kıyma
- 1 adet büyük soğan
- 3 diş sarımsak
- 5 adet yeşil
- 1 adet kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 adet sulu domates
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon (isteğe göre)
- Pulbiber (isteğe göre )
Tepsi Kebabı Tarifi Yapılışı
- Kıymayı derin bir kaba alalım ince ve küçük doğranmış biber, soğan, sarımsak ve domatesi kaba alalım .
- Baharatları salçaları ekleyip iyice karıştıralım.
- Daha sonra sıvı yağ ekleyip karıştırmaya yani yoğurmaya devam edelim.
- Yoğurulmuş harcı tepsiye alalım, çok kalın olmayacak şekilde tepsiye yayalım .
- Üzerini patates ve biberle süsleyelim, 180 derecede pişirelim afiyet olsun ????.
