Bütün konutu mis üzere kokutacak üzeri kızarmış sıcacık süt helvasının tadı damağınızda kalacak.
Süt Helvası Nasıl Yapılır?
-
150 gr tereyağı
-
1 su bardağı un
-
2.5 yemek kaşığı nişasta
-
6 su bardağı süt
-
-
1 yumurtanın sarısı
-
1 su bardağı şeker
-
1 tatlı kaşığı vanilin
Servis için:
- Fındık kırığı
Orta uzunluk sos tenceresine sütün yarısını ve şekeri döküp şeker eriyene kadar pişirin. İçerisine kalan sütü, nişastayı e yumurta sarısını ekleyip düzgünce çırpın. Sos tenceresini kenara alın. Öbür bir tencerede tereyağı ve unu kavurun. Üzerine sütlü karışımı döküp 5 dakika pişirin. Toprak kalıplara paylaştırın ve tepsiye dizin. Kapların yarısına kadar sıcak su döküp evvelden ısıtılmış yalnızca üst kısmı çalışan 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Fındık ile servis edin.
