Yaz kış demeden severek tükettiğimiz un çorbası az malzemeyle yapabileceğiniz pratik bir çorba. İşte nefis un çorbası tarifi…
Un Çorbası Tarifi
Malzemeler;
-
1 yemek kaşığı tereyağı
-
Yarım su bardağı un
-
5 su bardağı su
-
-
Karabiber
-
Tuz
Üzeri için:
-
1 yemek kaşığı tereyağı
-
Pul biber veya nane
Un Çorbasının Hazırlanışı
Yağı tencereye alın. Üzerine unu azar azar ekleyerek kavurmaya başlayın. Unun rengi değiştiğinde yavaşça suyunu eklemeye başlayın. Bu işlemde sürekli karıştırmanız unun topaklanmaması için önemli. Kaynamaya başladığında tuzu ve karabiberi ekleyin. Başka bir tencerede yağı ile damak tadınıza göre pul biber veya naneyi kokusu çıkarana kadar pişirin. Çorbanızın üzerinde gezdirin.
