Tadı yüzünüzde gülümseme bırakacak lezzetli mi lezzetli bir öneri! İşte nefis üzümlü kurabiye tarifi…
Üzümlü Kurabiye Tarifi
Malzemeler;
-
200 gr tereyağı
-
2 su bardağı kuru üzüm
-
1 paket vanilin
-
-
1 yemek kaşığı tarçın
-
2 su bardağı un
-
1/2 çay kaşığı tuz
-
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
-
1 su bardağı esmer şeker
-
2 büyük yumurta
Üzümlü Kekin Hazırlanışı
Tereyağını bir tencereye koyun. Tereyağı eridikten sonra ısıyı düşük seviyeye getirin. Kuru üzüm, vanilin ve tarçın ekleyin, karıştırın. 5 dakika kaynatın. Ocağı kapatıp üzümlerin ıslanması için kenarda ekletin. Kuru üzüm ıslanırken, fırını 175 derecede ısıtın. Bir kabın içerisinde un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın. Ayrı bir kabın içerisine şekeri koyun ve üzerine üzümlü karışımı dökün. 2 yumurtayı da ekledikten sonra iyice karıştırın. Kuru malzemeleri ıslak malzemelerle birleştirin. İyice yoğurun. Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. 175 derece fırında 10-15 dakika pişirin.
