Yalnızların Bile Sevgililer Gününü Güzelleştirecek Kalp Şeklinde 14 Tatlı Tarifi

• 2 su bardağı un

• 2 yemek kaşığı kakao

• 1 çay kaşığı karbonat

• 1 tutam tuz

• 1 su bardağı tereyağı

• 3/4 su bardağı kahverengi şeker

• 1/2 su bardağı toz şeker

• 1 adet yumurta

• Kırmızı gıda boyası

• 1 paket vanilin

Fırını 180 derecede ısıtın. Bir kapta kuru malzemeleri karıştırın. Oda ısısındaki tereyağını ve  toz şekerleri mikser yardımıyla çırpın. Yumurta ve gıda boyasını ekleyin, iyice karıştırın. Mikserin hızını düşürün ve kuru karışımı yavaş yavaş ekleyin. Bir dondurma kaşığıyla kurabiye hamurundan alıp, yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla dizin. Kurabiyeleri 10-12 dakika kadar pişirin. Üzerine pudra şekeri serpip servis edin.

• 2 adet yumurta akı

• 3 yemek kaşığı toz şeker

• 75 g çiğ badem

• 3/4 su bardağı pudra şekeri

• 1 tutam tuz

• Pembe gıda boyası

• 2 damla limon suyu

Kreması için;

• 1 su bardağı beyaz çikolata

• 1/2 su bardağı krema

İlk olarak kremayı kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp beyaz çikolataları içine koyup karıştırarak eritin ve soğumaya bırakın Çiğ badem ve pudra şekerini rondodan geçirin. Yumurta aklarını tuz ve limon suyu ile çırpın. Beyazlaştıktan sonra içerisine pembe gıda boyasını ve toz şekeri ilave edin. Çırpmaya devam edin. Toz karışımı eleyerek 2-3 seferde ekleyin ve spatula ile karıştırın. Sıkma torbasına alın ve tepsiye kalp şeklinde sıkın. 20-30 dakika kuruması için bekleyin. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında hafif kabarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra içerisine kremayı sürün ve servis edin.

• 100 gr tereyağı

• 1 su bardağı pudra şekeri

• 1 yumurta

• 1 paket vanilin

• Kabartma tozu

• Aldığı kadar un

• Çikolata

Bir karıştırma kabında un hariç tüm malzemeleri karıştırın. Unu eleyerek ve yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun. Kulak memesi kıvamına gelen hamuru tezgahta açarak kalp şeklindeki kalıplarla kesin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler pişerken çikolataları benmari usulü eritin.  Pişen kurabiyelerin yarısını erittiğiniz çikolataya batırıp yağlı kağıt üzerine alın ve çikolata donmadan üzerine süsleme şekerlerinden dökün.

Pembe Sünger için

• 3Büyük Serbest Gezen Yumurta (lar)

• 175 gTuzsuz Tereyağı (Yumuşatılmış)

• 175 gGümüş Kaşık Pudra Şekeri 

• Silver Spoon Caster Sugar, fırınlarınıza daha fazla hava katan daha ince granüllere sahiptir, bu da pişirme sırasında bir karışıma hacim eklemek ve ekstra hafif kekler üretmek için mükemmel olduğu anlamına gelir. Bu şeker aynı zamanda şeker pancarı kullanılarak evde yetiştirilir.

• 175 gKendinden Yetişen Beyaz Un

• ½ çay kaşığıKabartma tozu

• 1 çay kaşığıNielsen Massey Vanilya Özü 

• Vanilya özütü, yalnızca vanilya kabuğundan alkol ve suya batırılarak elde edilen üstün bir aroma maddesidir. Yalnızca vanilya özütü, vanilya baklalarının gerçek tadı ve aromasına sahiptir ve herhangi bir tarifin tadını değiştirecek daha dolgun ve daha zengin bir tat üretir. Vanilya aynı zamanda bir lezzet arttırıcıdır, bu nedenle harika sonuçlar vermek için bir tarifte diğer malzemeler ve tatlarla birlikte çalışacaktır! Hem tatlı hem de tuzlu yemeklerde kullanılabilen çok yönlü bir malzemedir, keklerinizde, keklerinizde ve tereyağınızda deneyin.

• Pişirirken her zaman öz yerine özü kullanmanızı öneririz. En sevdiğimiz özüt Nielsen-Massey’dir, sürekli olarak harika sonuçlar verir, vanilya kapsülleri Meksika, Tahiti ve Madagaskar’ın en iyi büyüyen bölgelerinde elle toplanır ve vanilyayı bakladan çıkarmak için 300’den fazla tadı korurken soğuk bir ekstraksiyon sürecine girer Bileşikler.

• Birkaç DamlaPembe Gıda Renklendirici Jel

Çikolata Süngeri için

• 3Orta Boy Serbest Gezen Yumurtaları (Dövülmüş)

• 175 gTuzsuz Tereyağı (Yumuşatılmış)

• 175 gGümüş Kaşık Pudra Şekeri 

• Silver Spoon Caster Sugar, fırınlarınıza daha fazla hava katan daha ince granüllere sahiptir, bu da pişirme sırasında bir karışıma hacim eklemek ve ekstra hafif kekler üretmek için mükemmel olduğu anlamına gelir. Bu şeker aynı zamanda şeker pancarı kullanılarak evde yetiştirilir.

• 150 gKendinden Yetişen Beyaz Un

• ½ çay kaşığıKabartma tozu

• 35 gKakao tozu

• 1 çay kaşığıÇikolata Özü

• 1 yemek kaşığıSüt (Bütün)

Çikolatalı Tereyağlı Krem için

• 75 gSade Çikolata (% 70 kakao)

• 150 gTuzsuz Tereyağı (Yumuşatılmış)

• 300 gramBillington’ın Rafine Edilmemiş Altın Pudra Şekeri 

• Bu rafine edilmemiş altın pudra şekeri, en şaşırtıcı karamel alt tonunu ve rengini verir. Tereyağlı krema, keklerin tozunu almak veya lezzetli macaroons yapmak için mükemmeldir.

• ½ çay kaşığıNielsen Massey Vanilya Özü 

• Vanilya özütü, yalnızca vanilya kabuğundan alkol ve suya batırılarak elde edilen üstün bir aroma maddesidir. Yalnızca vanilya özütü, vanilya baklalarının gerçek tadı ve aromasına sahiptir ve herhangi bir tarifin tadını değiştirecek daha dolgun ve daha zengin bir tat üretir. Vanilya aynı zamanda bir lezzet arttırıcıdır, bu nedenle harika sonuçlar vermek için bir tarifte diğer malzemeler ve tatlarla birlikte çalışacaktır! Hem tatlı hem de tuzlu yemeklerde kullanılabilen çok yönlü bir malzemedir, keklerinizde, keklerinizde ve tereyağınızda deneyin.

• Pişirirken her zaman öz yerine özü kullanmanızı öneririz. En sevdiğimiz özüt Nielsen-Massey’dir, sürekli olarak harika sonuçlar verir, vanilya kapsülleri Meksika, Tahiti ve Madagaskar’ın en iyi büyüyen bölgelerinde elle toplanır ve vanilyayı bakladan çıkarmak için 300’den fazla tadı korurken soğuk bir ekstraksiyon sürecine girer Bileşikler.

• 1 yemek kaşığıSüt (Bütün)

Dekore etmek

• 0Çikolata Parçacıkları (Süslemek İçin)

• – Fırını önceden 180 ° C’ye ısıtın (fan 160 ° C, gaz işareti 40. 2 lb’lik bir somun kalıbını hizalayın ve yağlayın.

• – Önce pembe süngeri yapın. Şekeri ve yumuşatılmış tereyağını hafif ve yumuşayıncaya kadar krema haline getirin. Yavaş yavaş çırpılmış yumurtaları ekleyin, her eklemeden sonra karışım kesilmeye başlıyor gibi görünüyorsa bir çorba kaşığı un ekleyin.

• – – Vanilya özü ile karıştırın. Karışıma katlamadan önce kabartma tozu ve unu birlikte eleyin.

• – – İstediğiniz gölgeye gelene kadar pembe gıda rengini ekleyin. Not: Konsantre, suni bir renk daha güçlü bir gölge verir ve bazı doğal renkler gibi fırında rengini kaybetmez.

• – – Karışımı hazırlanan somun kalıbına koyun ve 40-45 dakika veya iyice kabarana kadar pişirin, sertleşip temiz bir şiş çıkın. Tel rafa aktarmadan önce kutuda 10 dakika soğutun.

• – – Soğuduktan sonra pastayı dikkatlice 3 cm’lik dilimler halinde kesin ve yaklaşık 5 cm / 2 inç çapında bir kalp kesici kullanarak her dilimden bir kalp şekli çıkarın. İpucu: Pastayı patlatmak için kesilmiş pembe pastanızı kullanın – bunu daha sonraki bir tarihte yapmak için bile donabilirsiniz.

• – – Çikolata süngeri için: Şekeri ve yumuşatılmış tereyağını hafif ve kabarık hale gelinceye kadar krema haline getirin. Yavaş yavaş çırpılmış yumurtaları ekleyin, her eklemeden sonra karışım kesilmeye başlıyor gibi görünüyorsa bir çorba kaşığı un ekleyin. Çikolata özünü karıştırın. Sütle karışıma katmadan önce kabartma tozu, un ve kakao tozunu birlikte eleyin.

• – – 2 lb’lik kutuyu tekrar yağlayın ve hizalayın. Yaklaşık 3 cm derinliğe gelene kadar küçük bir miktar çikolata karışımını kalıba ekleyin – kalınlığı alt kısım boyunca aynı tutmaya çalışın.

• – – Kalp şeklindeki kesikleri arka arkaya sıkıca paketleyin ve her iki uçta yaklaşık 2 cm boşluk bırakarak somun kalıbının ortasına nazikçe yerleştirin. Kesikleri kutunun dibine doğru itmemeye dikkat edin. Kalan kek karışımının üzerine kaşıkla kalplerin üstünün kapatılmasını sağlayın.

• – – Yaklaşık 45-50 dakika veya bir şiş temiz çıkana kadar pişirin. Bir tel rafa çıkarmadan önce tenekede birkaç dakika soğumaya bırakın.

• – – Tereyağlı krema yapmak için: Çikolatayı bir kapta kaynayan suyla dolu bir tavada eritin ve biraz soğumaya bırakın. Pudra şekerini yumuşatılmış tereyağı ile çırpın ve vanilyayı ekleyin. Eritilmiş çikolatayı karıştırın, gerekirse sütü ekleyin.

• – – Pastanızı soğuduktan sonra tereyağlı krema ve çikolata parçacıklarıyla süsleyin

• 2 adet hazır baton kakaolu kek

• 2 yemek kaşığı kakao

• 1 paket krema

• Beyaz çikolata

• Gıda boyası

• Süslemek için şekerleme

Hazır keki elinizle ufalayın. İçerisine kakao ile kremayı koyun ve iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayın. Kalp şekli verin ve alt ucundan cake pops çubuklarını batırıp tepsiye dizin. Buzlukta bir süre bekletin. O sırada beyaz çikolatayı benmari usulü eritin. İçerisine istediğiniz renklerde gıda boyası ekleyin. Hafif donan kek toplarını çikolataya bulayıp istediğiniz şekilde süsleyin.

• 200-250 gram bitter çikolata

• Süslemek için şekerleme

• Fındık

Çikolatayı benmari tekniğinde eritin. Kalp şeklinde çikolata kalıbının içine kalbının yarısından biraz fazla olacak şekilde eritilmiş çikolata dökün. Fındıkları koyup içerisine batırın.  kalbının içinin her yerini çikolata ile kaplayın. Buz dolabında 10-15 dakika bekletin. Buzdolabından çıkardıktan sonra içerisine istediğiniz malzemeleri ekleyin ve tekrar buzdolabında 15-20 dakika bekletin. Kalıbı ters çevirip çikolataları servis edin.

Kakaolu Kalp Pasta

Kek için:

1 SB toz şeker

1 SB Mis süt

1 SB sıvı yağ

3 adet yumurta

2 SB Piyale un

1 TK Piyale kabartma tozu

1 TK Piyale vanilin

4 YK Piyale kakao

Islatmak için:

1/2 SB Mis süt

Süslemek için:

Krem şanti

Çikolata Rendesi

Çilek

Hazırlanışı:

Yumurta ve şekeri çırpın. Üzerine sıvı malzemeleri ekleyip karıştırın. Daha sonra kuru malzemeleri ekleyip homojen olana kadar çırpmaya devam edin. Yağlanmış kalpli kalıba kek harcını dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kontrollü pişirin. Kek soğuduktan sonra enlemesine ikiye kesin. Keki sütle ıslatın. İki kek arasını ve üst kısmını krem şanti ile kaplayın. Arzu ederseniz orta kısma meyve de koyabilirsiniz. Pastanın dış kısmını çikolata rendesi ile kaplayıp çilekle süsleyin. Buzdolabında 1-1,5 saat dinlendirdikten sonra servis edin.