Yaprak Sarma

Yaprak Sarma Tarifi Yapılışı

1. Yaprakları güzelce yıkayıp süzülmeye bırakalım.
2. Soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavuralım ve salçasını ekleyelim.
3. Pirinçleri ve bulguru yıkayıp kavrulan soğanların üzerine ekleyelim baharatlarını ve tuzunu da ekleyip 2 su bardağı su ekleyip biraz pişirelim.
4. Yaprakların ortasına göz kararı pirinçten koyup sıkıca saralım.
5. Sarma işlemi bittikten sonra tencereye dizip üzerini hafif geçene kadar su koyup biraz da yağ ekleyip ocağın arka gözünde kısık ateşte pişirelim.
6. En az iki saat geçtikten sonra sarmalar yemeye hazır ????.