Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Pandispanya keki için;
- 3 adet yumurta( oda sıcaklığında olmalıdır)
- 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı kaynar su
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
Kreması için:
- 4 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı nişasta
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 paket toz kremşanti
Dışını kaplamak için;
- Orman meyveli kremşanti
- 1.5 çay bardağı süt
Süslemek için:
- Pasta süsleri
- Vişne
- Vişnenin üzerine ise pasta jeli frambuaz aromalı
Yaş Pasta Tarifi Yapılışı
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta sarısı ve beyazı ayrılır, yumurtanın akına bir cimdik tuz atılır ,mikserle iyice çırpılır.
- Ayrı kapta sarısı ile şeker de çırpılır daha sonra sıcak su yağ katılır çırpılır, vanilya, kabartma tozu ve unda eklenir iyice çırpılır.
- Yumurtanın akı miksersiz kaşıkla katılır yavaş yavaş karıştırılır.
- 170 derece de pişirilir.
- Kreması için tüm malzemeler süte katılıp karıştırılır ocağa alınır pişen krema soğumaya bırakılır.
- Soğuduktan sonra kremşanti eklenir.
- Ayrı kapta orman meyveli kremşanti süte katılıp mikserle çırpılır. (kremşantiye çay kaşının ucuyla kırmızı gıda boyası koydum ben gıda boyası koymadan önce kremşantinin yarısını ayırdım üzerini ve alt kenarları süslemek için).
- Kek 3 e bölünür.
- Kek sütle ıslatılır ilk kata krema sürülür.
- İkinci ve üçüncü kata da aynı işlem yapılır kremşanti ile pasta kaplanır.
- Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
