Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım çay bardağı pirinç
- 4 bardak sıcak su
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- Et bulyon ( dilerseniz kullanmayabilirsiniz)
- Tuz, karabiber, pul biber
Yayla Çorbası Tarifi Yapılışı
- Pirinci 2 bardak su ile haşlayalım.
- Haşladıktan sonra 4 bardak sıcak su ve bulyonu ilave edip kısık ateşte 10 dakika pişirelim. ( dilerseniz bulyon yerine 4 bardak tavuk suyu kullanabilirsiniz ).
- Ayrı bir kasede un ve yoğurdu güzelce çırpalım.
- Çorbamızdan aldığımız su ile karıştırarak un, yoğurdu açalım ve çorbamıza ilave edelim.
- 5 dakika kısık ateşte pişirelim.
- Piştikten sonra tuz ve baharatları ilave edelim.
- Ayrı bir sos tenceresinde tereyağını eritelim ve naneyi atıp kavuralım.
- Çorbamız piştikten sonra tereyağlı sosu ilave edip karıştıralım.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ????.
