Mevsim fark etmeksizin tüketebileceğimiz, çorbaların en vazgeçilmez olanı: Mercimek Çorbası! İşte size mükemmel mercimek çorbası tarifi!
Mercimek çorbası için gereken malzemeler:
Mercimek Çorbası
-
1,5 SB kırmızı mercimek
-
2 SB tavuk/et suyu
-
2 SB su
-
-
1 adet soğan
-
1 adet patates
-
1 adet havuç
-
1 YK tereyağı
-
1 TK tuz
-
1 TK karabiber
Üzeri için;
-
1 YK tereyağı
-
1 TK toz acı kırmızı biber
İşte mercimek çorbası tarifi;
Bir tencereye tereyağını alıp soğanları kavurun. Sonrasında içerisine patates, havuç ve iyice yıkanmış mercimekleri alın. Üzerine suyu ve tavuk suyunu ekledikten sonra tuz ve karabiberi ilave edin ve mercimekler ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Karışımı blenderdan geçirin ve süzgeçten süzün. Üzeri için tereyağında biber yakın. Sıcak tereyağını çorbanın üzerine gezdirip servis edin.
