Bazı yemek tanımları o kadar çok gereç ve efor gerektirir ki insanı yemek yapmaktan uzaklaştırır. Yapabilecek olsak bile o an yemek yapma isteğimiz güya yok olur. Lakin biz bu durumu bilakis çevirecek tanımlarla geldik. Gereçler hazırlansın ve çabucak mutfağa koşulsun!
1. Izgara Patlıcan
Hazırlama mühleti: 5 dakika
Pişirme mühleti: 12 dakika
Pişirme derecesi: 200 derece
Malzemeler:
-
1 patlıcan
-
1 çay kaşığı zeytinyağı
-
1 çay kaşığı limon suyu
-
Bir tutam tuz
Hazırlanışı:
1. Patlıcanları 1 santimetre kalınlığında dilimleyelim. Akabinde tuzlu suda 30 dakika bekletelim.
2. 30 dakika bekledikten sonra patlıcanları kurutalım.
3. Patlıcanlara yağ sürüp Philips Airfryer XXL haznesine yerleştirelim. 12 dakika boyunca 200 derecede pişirelim.
4. Piştikten sonra limon suyu ve tuz döküp servis edelim
Afiyet olsun!
2. Körili Karnabahar
Hazırlama müddeti: 10 dakika
Pişirme müddeti: 13 dakika
Pişirme derecesi: 200 derece
Malzemeler:
-
1 karnabahar
-
50 gram çam fıstığı
-
50 gram kuru üzüm
-
2 çorba kaşığı zeytinyağı
-
1 çorba kaşığı köri tozu
-
Bir tutam tuz
Hazırlanışı:
1. Çam fıstıklarını Philips Airfryer XXL haznesine koyup kavuralım. Akabinde soğumaya bırakalım.
2. Kuru üzümleri bir kaseye koyup kaynar su ekleyelim ve bekletelim.
3. Karnabaharın baş kısmını kesip ayıralım. Küçük modüllere bölelim.
4. Akabinde zeytinyağı, köri ve tuz ile karnabaharları karıştıralım.
5. Karışımı Philips Airfryer XXL haznesine koyup 13 dakika boyunca 200 derecede pişirelim. Piştikten sonra süzdüğümüz kuru üzümleri ve çam fıstıklarını üzerine döküp servis edelim.
Afiyet olsun!
3. Kabak Graten
Hazırlama mühleti: 10 dakika
Pişirme mühleti: 16 dakika
Pişirme derecesi: 180 derece
Malzemeler:
-
2 dolmalık kabak
-
1 çorba kaşığı maydanoz
-
2 çorba kaşığı ekmek kırıntısı
-
4 çorba kaşığı peynir
-
1 çorba kaşığı yağ
-
Bir tutam karabiber
Hazırlanışı:
1. Kabakları uzunlamasına yarıya ayıralım. Her bir parçayı tekrar ortasından ikiye ayıralım.
2. Maydanoz, ekmek kırıntısı, yağ ve karabiberi karıştıralım.
3. Kestiğimiz kabakların üzerine hazırladığımız karışımı ekleyelim.
4. Karıştırdığımız materyalleri Philips Airfryer XXL haznesine koyup 16 dakika boyunca 180 derecede pişirelim. Sıcak yahut soğuk servis edilebilir.
Afiyet olsun!
4. Dana Köfte
Hazırlama mühleti: 6 dakika
Pişirme mühleti: 8 dakika
Pişirme derecesi: 180 derece
Malzemeler:
-
200 gram sığır kıyma
-
1 çorba kaşığı soya sosu
-
Bir tutam tuz
-
Bir tutam karabiber
-
125 gram konserve mısır
-
2 çorba kaşığı mısır nişastası
-
1 çorba kaşığı sarımsak
-
1 çorba kaşığı doğranmış zencefil
-
125 gram konserve bezelye
-
1 çorba kaşığı susam yağı
Hazırlanışı:
1. Derin bir kasede kıyma ile bir arada tüm materyalleri karıştıralım.
2. Hazırladığımız karışımdan ortalama 12 modül ayıralım. Köftelere hal vermek için ellerimizin nemli olması gerek.
3. Köfteleri 1-2 saat buzdolabında bekletelim.
4. Hazırladığımız köfteleri Philips Airfryer XXL haznesine koyup 8 dakika boyunca 180 derece pişirelim. Sıcak servis edelim.
Afiyet olsun!
5. Ratatuy
Hazırlama müddeti: 15 dakika
Pişirme mühleti: 17 dakika
Pişirme derecesi: 160 derece
Malzemeler:
-
1 patlıcan
-
1 dolmalık kabak
-
4 domates
-
2 diş sarımsak
-
1 soğan
-
3 çorba kaşığı zeytinyağı
-
1 çorba kaşığı taze kekik
-
İki tutam tuz
-
Bir tutam karabiber
Hazırlanışı:
1. Patlıcan ve kabağın uçlarını keselim. Küp küp doğrayalım.
2. Domatesleri orta büyüklükte küp küp doğrayıp soğan ve sarımsakları ince ince doğrayalım.
3. Tüm zerzevatları bir kapta karıştıralım.
4. Hazırladığımız karışıma zeytinyağı, kekik, tuz ve karabiber katalım.
5. Karışımı Philips Airfryer XXL haznesine koyup 17 dakika boyunca 160 derecede pişirelim. Sıcak servis edelim.
Afiyet olsun!
6. Sebzeli Omlet
Hazırlama mühleti: 5 dakika
Pişirme mühleti: 15 dakika
Pişirme derecesi: 180 derece
Malzemeler:
-
100 gram kırmızı dolma biber
-
100 gram dolmalık kabak
-
1 taze soğan
-
1 çay kaşığı zeytinyağı
-
3 orta uzunluk yumurta
-
50 milimetre süt
-
5 gram tarhun otu
-
Bir tutam taze karabiber
-
Bir tutam tuz
Hazırlanışı:
1. Kırmızı dolma biberi ve dolmalık kabağı yıkayıp küp küp doğrayalım.
2. Yeşil soğanları da ince ince doğrayıp biber ve kabaklarla bir arada karıştıralım.
3. Karışımı Philips Airfryer XXL haznesine koyup 5 dakika boyunca 180 derece çalıştıralım.
4. Tarhun otu yapraklarını ince ince keselim.
5. Yumurta ve sütü bir kaba koyup çırpalım. Tarhun otu, tuz ve karabiber ekleyip çırpmaya devam edelim.
6. Yumurta karışımını Philips Airfryer XXL’ta pişen sebzelerin üzerine döküp 10 dakika boyunca 170 derecede pişirelim. Sıcak servis edelim.
Afiyet olsun!
7. Kahvaltılık Sufle
Hazırlama müddeti: 6 dakika
Pişirme müddeti: 9 dakika
Pişirme derecesi: 200 derece
Malzemeler:
-
2 yumurta
-
2 çorba kaşığı krema
-
1 kırmızı acı biber
-
5 gram maydanoz
Hazırlanışı:
1. Maydanoz ve kırmızı biberi ince ince kıyalım.
2. Yumurtaları bir kaba kırıp krema, maydanoz ve biber ile çırpalım.
3. Karışımı seramik kaplara yarısını geçmeyecek halde dökelim.
4. Kapları Philips Airfryer XXL haznesine koyup 9 dakika boyunca 200 derecede pişirelim. Sıcak servis edelim.
Afiyet olsun!
8. Falafel Topları
Hazırlama mühleti: 15 dakika
Pişirme mühleti: 15 dakika
Pişirme derecesi: 200 derece
Malzemeler:
-
300 gram konserve nohut
-
1 diş sarımsak
-
6 gram maydanoz
-
2 çorba kaşığı un
-
1 çorba kaşığı zeytinyağı
-
İki tutam tuz
-
Bir tutam karabiber
-
Yarım çay kaşığı kimyon
-
Yarım çay kaşığı kişmiş tohumu
-
50 gram marul
-
200 ml süzme yoğurt
-
2 ufak pide ekmeği
Hazırlanışı:
1. Nohutları süzüp kağıt havlu ile kurulayalım.
2. Nohutları mutfak robotuna koyup üzerine sarımsak, maydanoz, un, zeytinyağı, tuz, karabiber, kimyon ve kişniş koyup robotu çalıştıralım.
3. Karışımdan minik kesimler alıp yuvarlak toplar elde edelim.
4. Hazırladığımız topları Philips Airfryer XXL haznesine koyup 15 dakika boyunca 200 derecede pişirelim.
5. Pişen falafel toplarını pide ve süzme yoğurt ile servis edelim.
Afiyet olsun!
9. Sebzeli Fajita
Hazırlama müddeti: 10 dakika
Pişirme müddeti: 15 dakika
Pişirme derecesi: 200 derece
Malzemeler:
-
1 kırmızı dolma biber
-
1 sarı dolma biber
-
1 dolmalık kabak
-
1 kırmızı soğan
-
160 gram şitake mantarı
-
2 çorba kaşığı limon suyu
-
3 çorba kaşığı zeytinyağı
-
1 çay kaşığı tuz
-
Yarım çay kaşığı karabiber
-
1 çay kaşığı biber tozu
-
4 mısır tortilla
Hazırlanışı:
1. Dolmalık biberleri ve kabakları şeritler halinde keselim.
2. Soğanları ve mantarları biberlerden daha ince olacak biçimde şeritler halinde keselim.
3. Tüm gereçleri bir kaba boşaltıp limon suyu, yağ ve baharatları ekleyelim ve karıştıralım.
4. Karışımı Philips Airfryer XXL haznesine koyup 15 dakika boyunca 200 derecede pişirelim.
5. Pişen zerzevatları tortilla ekmeğine sarıp sıcakken servis edelim.
Afiyet olsun!
10. Patates Graten
Hazırlama mühleti: 20 dakika
Pişirme mühleti: 48 dakika
Pişirme derecesi: 180 derece
Malzemeler:
-
1 kilogram patates
-
250 mililitre süt
-
250 mililitre krema
-
1 çay kaşığı tuz
-
İki tutam öğütülmüş biber
-
İki tutam rende muskat
-
60 gram Gruyére peyniri
Hazırlanışı:
1. Patatesleri yıkayıp ince ince dilimliyoruz. Bir kaba aktarıyoruz.
2. Derin bir kapta süt ve kremayı karıştıralım. Tuzu, muskatı ve biberi ekleyelim.
3. Karışımı patates dilimlerinin üzerine döküp uygunca karıştıralım.
4. Karışımı Philips Airfryer XXL haznesine koyup 45 dakika boyunca 150 derecede pişirelim.
5. 45 dakika boyunca pişirdikten sonra hazneyi çıkarıp rendelenmiş peyniri üzerinde gezdirip 3 dakika boyunca 180 derecede bir defa daha pişirelim.
6. Piştikten sonra kareler halinde keselim ve servis edelim.
Afiyet olsun!