Yoğurtla Karılan Yumuşacık Mayalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 1 su bardağı yoğurt (Oda sıcaklığında olmalı)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (Sarısı üzerine sürülecek)
- 3 yemek kaşığı şeker
- Aldığı kadar un
- Tuz
İçi İçin
- Peynir
- Maydanoz
Üzeri İçin
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
- Susam
Yoğurtla Karılan Yumuşacık Mayalı Poğaça Tarifi Yapılışı
- Derin yoğurma kabında suyu, şekeri ve mayayı karıştırıp, 10 dakika kadar bekletin. Köpüren karışımın içine un hariç diğer malzemeleri ilave edin, unu ise yumuşak, ele yapışmayan hamur olana kadar yavaş yavaş ilave edin.
- Hamur olduktan sonra kabın ağzını streçleyip bir beze sarın ve yaklaşık yarım saat kadar mayalanması için dinlendirin.
- Mayalanan poğaçalara iç harcını koyun, istediğiniz şekli verin, üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpiştirin.
- Daha sonra tepside 45 dakika mayalanmaları için dinlendirin. Önceden ısıtmış olduğunuz 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Yumuşak poğaça olması için çıkar çıkmaz bezle üzerlerini örtün. Afiyet olsun. ????.
