Zeytinyağı, güçlü lezzeti ve sıhhate yararları ile bilinen birçok mutfak yemeğinin bedelli bir bileşenidir. Lakin, öbür tüm besin eserleri üzere zeytinyağı da vakitle bozulabilir, tadını ve besleyici özelliklerini etkileyebilir. Yemeklerinizde en kaliteli eseri kullandığınızdan emin olmak için bozulmuş zeytinyağı belirtilerini tespit edebilmek çok değerlidir. Bu içeriğimizde, zeytinyağının bozulup bozulmadığını nasıl anlayacağımızı ve raf ömrünü uzatmak için nasıl uygun biçimde saklayacağımızı keşfedelim…
Zeytinyağı, çeşitli mutfaklarda kullanımı ve tekli doymamış yağlar ve antioksidanlar açısından güçlü olması üzere sıhhate yararları ile ünlüdür.
Zeytinyağının raf ömrü kalitesine, ambalajına ve saklama şartlarına bağlı olarak değişir.
Peki bozulmuş zeytinyağını nasıl anlarız?
Zeytinyağında bulanık bir manzara varsa dikkat etmenizde yarar var.