Zeytinyağlı Karnabahar Tarifi: Kışın En Sevilen Yemeği Zeytinyağlı Karnabahar Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• 500 gram karnabahar

• 1 adet soğan

• 1 adet havuç

  İlgili Makaleler

  • 
    En kolay brokoli çorbası nasıl yapılır? Brokoli çorbasının püf noktaları

    2 Mayıs 2021
  • 
    Yıllarca Açıklanamayıp Tartışmalara Neden Olan Soru: “İyi Karpuz Nasıl Seçilir?”

    5 Mayıs 2021

• 2 adet sivri biber

• 2 diş sarımsak

• 1 adet kesme şeker

• 2-3 adet limon tuzu

• ½ çay bardağı zeytinyağı

• 2 yemek kaşığı domates salçası

• 1 tatlı kaşığı pul biber

• 1 tatlı kaşığı tuz

İlk olarak karnabaharı küçük küçük ayırın. Suda bekletin. Bu sırada havucu ince ince doğrayın. Soğan ve biberleri de yemeklik doğrayın. Önce soğanı sonra biberi zeytinyağında kavurun. Üzerine karnabahar ve havucu ekleyin. Sarımsağı da rendeleyin. Malzemelerin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Tuz, şeker ve limon tuzunu da ekleyip yaklaşık 45 dakika pişirin. Dilerseniz piştikten sonra dereotu da ekleyebilirsiniz. Servise hazır.

Afiyet olsun 🙂